深圳零售舞翩跹--未来几年深圳有望产生零售业新航母

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  11年前,世界最大的零售企业沃尔玛登陆深圳,深圳成为中国零售业开放的试验田。
  1年前,全国连锁百强揭晓,深圳9家上榜,成为全国连锁百强最多的城市,业界称之为“深圳零售军团”。
  2个月前,深圳一家“名不见经传”的连锁企业——百丽在香港联交所成功上市,一跃成为港交所市值最大的零售类上市公司。

  与“狼”共舞舞出精彩

  1996年8月12日,沃尔玛湖景购物广场和香蜜湖山姆会员店同时开业,沃尔玛一夜间成为深圳最大的零售商。沃尔玛登陆,给深圳零售业界带来了极大的震动, “狼来了”的呼声风声水起,当时人们有一种悲观的情绪,认为在3年内,沃尔玛会扫平深圳的零售业。
  然而,事情的发展出人意料:3年过去了,深圳零售企业不但没有垮掉,反而在与“狼”共舞中迅速成长起来。其中最有代表性的企业是万佳和人人乐。
  当时的万佳百货仅有4000多平方米,面对沃尔玛尤如小舢板对航空母舰,但万佳没有自怨自艾,而是充分发挥了解中国国情的长处,与洋店进行了一场“田忌赛马”。
  在业态上,万佳避免与洋店的正面冲突,将传统百货的因素揉到超级市场中去,创出“超市+百货”的“中国式”的超市模式, 让消费者既可享受到超市的便利,同时因为增加了百货商品,增加了企业的盈利能力。同样是2万平方米的商场,沃尔玛的品种大约是2万种,万佳做到8万种。商品和价格上,万佳从几分钱的针线到八九万元的高档彩电都有出售,这也超过沃尔玛价格带宽从1角到两三万元的价格宽度,从而形成比较优势。
  万佳、人人乐、新一佳采取国际上最流行的大型综合超市业态,商品以“平、全”取胜,又在商品种类上较洋超丰富,得到市民认可;天虹、岁宝等大百货,创造性地将百货和超市相结合,靠超市聚人气,靠百货赢利润,且使百货不仅能在旺区站稳脚跟,也可以在居民区拓展空间。民润等则避开闹市区的繁华,在居民小区安营扎寨。顺电、一致药店、海王为代表的专业店,更以准专业性强的定位寻找到市场空间。

  走出去闯出一片天

  经过与外资零售商面对面的竞争,深圳零售企业可谓脱胎换骨,越战越勇,他们具有极强的学习能力,也有着最强的危机感。
  本世纪初,当很多城市在思考如何面对外国零售商的全面冲击时,已和沃尔玛、家乐福正面交过手的深圳零售企业,早已知道这场竞争的惨烈,他们未敢稍作停留,他们要赶在外资零售商大举进入前发展壮大自己。
  2000年,人人乐惠州店和新一佳徐州店的开业锣鼓,成为深圳零售军团向外进军冲锋战鼓。
  在全国已拥有25家分店的天虹商场的负责人赖伟宣这样说到,“过去我们对连锁认识不深,以为挂个牌子就是连锁,一路走来,我们才知道什么是连锁,那就是通过规范化、标准化达到规模经济。没有标准化谈不上连锁。”
  为了实现标准化,天虹商场开始了管理创新。从1999年开始,天虹全面引进了ISO9000质量管理体系,建设起完善的流程。之后,天虹又引进精益6西格码,在加快流程的速度的同时减少浪费,精益6西格码在零售企业应用,在全国零售业还是首创。此后,天虹又引进平衡积分卡,设立KPI考核制度,实行绩效管理,今年天虹又聘请了全球著名的战略咨询公司,用战略地图将公司的总体战略目标分解为31个子目标和19个行动方案,使每个单位、每个员工都知道自己在公司整体战略中的位置,知道自己该做什么,做得怎样,从而保证公司向一个整体目标迈进。
  有了这样标准、规范化的体系为支持。2003年后的短短4年时间,天虹的分店数量增长至25个,8成新增门店当年盈利。

  资本运作长袖善舞

  随着中国零售大门的全面敞开,外资零售企业凭借雄厚的资本实力,加快了发展步伐。在新一轮的竞争中,国内企业也开始尝试运用资本的力量,力图实现几何基数的增长,在这场资本运作中,深圳零售企业又冲到了行业的最前线。  
  2007年5月,是深圳零售业具有历史意义的日子,深圳两家零售企业成功上市,引起了业内轰动。 
  5月21日,深圳佳华百货控股有限公司在香港联交所主板上市交易,成为广东省第一家在境外主板整体上市的零售企业。
  5月23日,百丽国际在香港联交所上市,上市首日市值超过675亿元,一跃成为港交所市值最大的零售类上